当地时间2024年11月30日，土耳其中东技术大学孔子学院举办第二届"中土美食文化节"活动。此次活动是"弘扬嘉庚精神·共谱丝路华章"中国日文化节系列活动之一，由中国驻土耳其大使馆和中东技术大学孔子学院联合主办，中国驻土耳其大使馆参赞孙薇、中东技术大学孔子学院外方院长Ömer Delialioğlu教授、中东技术大学外国语学院副院长Gökçe Erkan博士、中东技术大学人事处师资科科长İftar Yörükoğlu、中东技术大学现代语言系主任Derem Çanga博士等出席了本次活动，来自中东技术大学、安卡拉哈兹巴伊拉姆大学和安卡拉大学的57名学生及在安卡拉交换学习的中国留学生参与。本次活动围绕"美食与文化交流"主题，共设置中土美食介绍、品尝美食、评选"今日美食之星"、颁奖典礼、交换礼物等五个环节。

       活动伊始，中东技术大学孔子学院外方院长Ömer Delialioğlu教授致辞。他表示，中国和土耳其作为"一带一路"沿线的重要国家，两国人民的友好交往源远流长。美食是两国文化的重要组成部分，通过分享美食可以拉近彼此的距离，加深对彼此语言与文化的了解。他希望这次活动能够为中土青年搭建交流的平台。中国驻土耳其大使馆参赞孙薇在致辞中表示，中东技术大学是土耳其最优秀的高校之一，中东技术大学孔子学院多年来致力于中文教育与文化交流，取得了显著成效。她期待更多土耳其青年通过类似活动感受中国文化魅力、了解中国文化、学习中文，为中土友谊注入新的活力。

       在美食介绍环节，首先土耳其学生们介绍了烤肉串、薄皮披萨和巴克拉瓦等土耳其传统美食，紧接着中餐厨师王忠燕向学生们介绍了饺子、麻花、宫保鸡丁、麻婆豆腐这四样中国特色美食，每个人通过生动的语言和图片分享了美食的制作过程和文化背景，最后参与者现场品尝了中土美食，感受不同文化带来的舌尖上的碰撞与惊喜。活动还特别设置了"今日美食之星"评选环节，参与者共同评选出最受欢迎的中土菜品，并在颁奖典礼上为优胜者颁发荣誉证书与纪念品。最后的交换礼物环节更是将活动气氛推向高潮，学生们通过礼物表达对彼此文化的欣赏与祝福。

       此次中土美食文化节活动不仅为中土学生提供了相互交流的机会，还让大家通过美食深入了解彼此的文化内涵，增进了跨文化理解与友谊。活动结束后，许多学生表示对中土文化的共通点有了更深刻的认识，并期待未来能参加更多类似活动。中东技术大学孔子学院将继续依托文化活动，推动中土文化交流和中文教育发展，为两国友好关系的深化贡献力量。